Wie sein Name vermuten lässt, befand sich früher, östlich von Undenheim, eine große Wasserfläche. Im Winter wurde wahrscheinlich das Eis zu Kühlzwecken gebrochen.
Der Nordelsheimer Bach wurde in den Siebzigern begradigt, was dazu führte, dass bei starken Regenfällen große Mengen Wasser in den Goldbach abfließen. Die Folgen waren häufige Überschwemmungen. Um den Wasserfluss des Nordelsheimer Baches zu regulieren, wurde er vor einigen Jahren in seinen natürlichen Bach zurückverlegt und der Bereich rund um den Eisweiher renaturiert. Seltene Tiere haben sich wieder dort angesiedelt.
Hinter dem Weiher befindet sich eine Streuobstwiese und ein „Ereigniswald". Undenheimer Bürger können dort zu besonderen Anlässen einen Baum pflanzen.
